以太坊是一种基于区块链技术的加密货币，它使用工作量证明算法来保证网络的安全性和可靠性。在以太坊网络中，矿工通过解决复杂的数学难题来创建新的区块，并获得相应的以太币作为奖励。这个过程被称为“挖矿”，而挖矿所获得的以太币被称为“石头”。
背景信息
以太坊于2015年正式发布，由维塔利克·布特林（Vitalik Buterin）等人创立。与比特币不同，以太坊不仅仅是一种数字货币，更是一个智能合约平台，可以用于构建和运行去中心化应用程序（DApps）。以太坊的发展迅速，吸引了众多开发者和投资者的关注。
以太坊每日开采石头数量
以太坊的挖矿奖励机制是通过每个区块中的以太币奖励来激励矿工的参与。每当一个矿工成功解决一个数学难题并创建一个新的区块时，他将获得一定数量的以太币作为奖励。这个奖励数量随着时间的推移而减少，以控制以太币的总供应量。
在以太坊的初始阶段，每个区块的挖矿奖励是5个以太币。根据以太坊的协议规定，每隔一定数量的区块，挖矿奖励会减半。这个数量称为“减半周期”，在以太坊中为每210,000个区块。以太坊的挖矿奖励随着时间的推移而逐渐减少。
目前（截至2021年），以太坊的每个区块挖矿奖励为2个以太币。根据以太坊的出块速度约为15秒，每天大约产生5760个区块。以太坊每天的挖矿奖励总量约为11,520个以太币。
挖矿难度和收益
除了每个区块的挖矿奖励外，矿工还可以通过交易手续费获得额外的收益。每个交易都需要支付一定数量的以太币作为手续费，而矿工可以选择将哪些交易包括在他们创建的区块中。通常情况下，矿工会选择那些支付较高手续费的交易，以获得更高的收益。
随着以太坊网络的发展和参与挖矿的矿工数量的增加，挖矿难度也在不断增加。挖矿难度是一个动态调整的参数，它根据全网的算力水平来自动调整，以保持每个区块的出块时间稳定在约15秒左右。矿工需要投入更多的计算资源和电力成本来保持竞争力。
由于挖矿的竞争激烈，以太坊的挖矿收益也在不断下降。除去电力成本和硬件设备的折旧，矿工还需要考虑到挖矿的风险和不确定性。对于那些拥有先进的挖矿设备和低成本电力资源的矿工来说，仍然可以通过挖矿获得可观的收益。
未来的发展
随着以太坊2.0的推出，以太坊将实施共识机制的升级，从工作量证明转变为权益证明，这将改变挖矿的方式和奖励机制。在权益证明下，矿工将需要锁定一定数量的以太币作为抵押品，以获得挖矿的权益。这将进一步改变挖矿的竞争格局和收益模式。
总体而言，以太坊每天能够挖掘的石头数量是有限的，并且随着时间的推移而逐渐减少。挖矿的难度和收益也在不断变化，需要矿工们不断适应和调整策略。以太坊作为一个创新和发展迅速的区块链平台，仍然吸引着众多矿工的参与和投资者的关注。